にんにくのことがなんでもわかる
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いつもの食事からにんにくパワーをとりいれよう!
にんにく料理で、”血液さらさら”、”美肌効果”、”免疫アップ”など、さまざまな効能別のレシピや、毎日でも続けられる手軽なレシピを大公開!
にんにく料理のコツ
レシピ
料理研究家 村上祥子さん監修のにんにく料理のコツ。 にんにく料理の極意から保存の...
効能別にんにくレシピ!
レシピ
意外なにんにくの利用方法でこんな効果やあんな効果が!! 料理研究家の村上祥子さん...
にんにくだしの素
レシピ
にんにくと玉ねぎのダブルの抗酸化効果で、糖尿病、高血圧対策に! にんにく使いのポ...
鶏肉のにんにくポトフ
レシピ
柔らかく煮たにんにくを、ソース代わりに食べる香り高いポトフ。 ソルトスティックな...
黒酢にんにくジャム (にんたまジャム)
レシピ
栄養効果抜群で万能調味料にもなる「にんにくジャム」はぜひご家庭に常備を。 たまね...
にんにくのすき焼き
レシピ
にんにくのアリイン効果で血流改善。 良質なたんぱく質の牛肉とキャベツのビタミンC...
黒酢にんにく
レシピ
血糖値のコントロールやがん予防など、多様な薬効を併せ持つにんにくは、 黒酢に漬け...
鶏肉と大豆のにんにく黒酢煮込み
レシピ
黒酢の力で、大豆も鶏肉もやわらかくなり、 黒酢に含まれるアミノ酸がプラスされ、お...
いか下足のうま煮
レシピ
腰痛、肩こり、倦怠感など、様々な症状を引き起こす冷え症。 にんにくのアリインに加...
シーフードマリネ
レシピ
にんにくは強い抗酸化力を持ち、アンチエイジング効果が期待できる食材で しみ、そば...
にんにくチャーハン・黒酢かけ
レシピ
黒酢をかけることで、 食後の血糖値が急上昇するのを抑えます。 にんにく使いのポイ...
にんにく入り常夜鍋
レシピ
にんにくに含まれるアリシンに、がんの抑制力があるといわれます。 にんにくを丸ごと...
揚げにんにくの薬味酢かけ
レシピ
体力増強・疲労回復にはビタミンB1の代謝力を上げる、 にんにくのアリシンが欠かせ...
にんにくと青じその春巻き
レシピ
にんにくのイオウ化合成分アリシンは血管の内皮細胞を守り、活性化させ、 血管内壁に...
きゅうりとえびのにんにく炒め
レシピ
黒酢の持つ豊富なアミノ酸と にんにくパワーで冷え症改善 にんにく使いのポイント ...
ミックスピクルス
レシピ
小さいお子さまからご年配の方まで、 家族みんなで美味しく食べられる簡単健康レシピ...
あさりのにんにく蒸し
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女性は特に要注意!貧血や血行不良などでおこる頭痛は、老化の始まり。 あさりの鉄分...
いか下足のうま煮・スペイン風
レシピ
腰痛、肩こり、倦怠感……さまざまな症状を引き起こす冷え性。 にんにくのビタミンC...
鶏そぼろのレタス包み
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風邪のひきはじめは、こんがり焼いたにんにく1かけを食べて眠れば、まず退治できます...
たいの刺身・にんにくたれ
レシピ
万葉集に食べ方が記されている。 生にんにくの辛味のもとであるアリシンには抗ウイル...
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